Sibeliuskakku ja linnan juhlien tarjoilut

La 8.12.2012

Suomessa on muutamia julkkisten mukaan nimettyjä ruokia, juomia ja leivonnaisia. Otin itsenäisyyspäivän linnanjuhlista yhden mielenkiintoisen kuvakaappauksen (yle.fi) TV-lähetyksestä:
Sibeliuskakku. Sen kerrottiin olevan tämän vuoden uutuus. Saattoi tosin olla uutuus vain itsenäisyyspäivän vastaanotolla pressanlinnassa.


Koskahan tuota pääsisi maistamaan?! :) Ei senpuoleen, yritän nyt kuukauden ajan soveltaa dieettiä, ei maitoa, ei sokeria, ei ruista, kauraa eikä vehnää! Hieman soveltaen tosin. ;)

Tässä netistä löytynyttä tietoa tuosta kakusta:

"Tumma kakkupohja, laktoositon vadelmakerma, vähälaktoosinen suklaakerma, konjakki kostutus, laktoositon kermavaahto, marsipaani. Ei erityisruokavaliomahdollisuuksia.  Huom. marsipaani sisältää mantelia, ei sovellu pähkinäallergisille." http://www.laurell.fi/index.php?section=29 
Kuva: http://www.kondiittori.fi/
 Netissä kuitenkin puhutaan klassikkokakusta, joten ei kai tuo kakku sitten aivan uutuus olekaan!

Tässä luettelo linnan herkuista, kakkujakin peräti seitsemän erilaista (tiedot sivulta http://yle.fi/uutiset/linnassa_tarjolla_seitsemaa_erilaista_kakkua_-_ja_paljon_muuta/6405964 +kuvia):
Mustaherukka-krokanttikakku
Puolukka-porkkanakakku
Mustikka-valkosuklaakakku
Mansikkakermakakku
Omenaunelmakakku
Sibelius-kakku
Ellen Svinhufvud-kakku
Wanhan ajan pullakranssi
Puolukkapiparkakku
Mustikkapiparkakku
Lusikkaleipä
Tyrni-, vadelma- ja glögimarmeladi
Piparkakkutoffee
Vuorisuolasuklaa
Piparkakku macaron
Puolukkainen makia
Tyrnimarjatartaletti
Kyyttö-puolukkapyörö
Porovoileipäkakku
Savukuha-graavitaimenvoileipäkakku
Karitsanpaistivoileipäkakku
Siika-mummonkurkkuvoileipäkakku 
Kalaterriini
Raputerriini
Muikunmätiterriini
Maa-artisokka-pinaattiterriini
Porkkana-mustajuuriterriini
Sieni- ja porkkananapposet
Kaskinauriskäärö
Muikkukäärö
Pieniä peruna- ja ohrapiirakoita
Suppilovahverotasku
Tomaatti-pinaatti piiraspala
Lohipasteija ruiskuorella
Graavilohi-, pinaatti-savusiikaspiraali
Lampaanlihapatee
Kantarellilla täytetty kananpojanrulla
Graavi siika ja -lohi ruisnappi
Lampaanpaistirieskarulla
 Juustoja:
Lunsmanni Musta Pässi
Vuohen juustoleipä
Arctic munajuusto
Juhlava Cheddar
Leipätikut
Kahvi / tee
Puna- ja valkoviini
Kultarannan omenamehu
Olut, virvoke
Booli

Suolaista tarjottavaa oli peräti 19 laatua:
"porovoileipäkakkua, savukuha-graavitaimenvoileipäkakkua, karitsanpaistivoileipäkakkua, siika-mummonkurkkuvoileipäkakkua, kalaterriiniä, raputerriiniä, muikunmätiterriiniä, maa-artisokka-pinaattiterriiniä, porkkana-mustajuuriterriiniä, sieni- ja porkkananapposia, kaskinauriskääröjä, muikkukääröjä, pieniä peruna- ja ohrapiirakoita, suppilovahverotaskuja, tomaatti-pinaatti piiraspaloja, lohipasteijoita ruiskuorella, graavilohi-, pinaatti-savusiikaspiraalia, lampaanlihapateeta, kantarellilla täytetty kananpojanrullia, graavi siika ja -lohi ruisnappeja, lampaanpaistirieskarullia ja leipätikkuja"
 http://www.seiska.fi/viihdeuutiset/_a515841/naita+herkkuja+tarjoillaan+linnan+juhlissa

Mitä mahtaakaan olla ensi vuonna – jos ollaan silloin vielä itsenäisiä jHs – kun Suomi täyttää 100 vuotta!?

Sotaveteraanit Suomessa on pääosin unohdettu. Isäni oli sodassa 5 vuotta, 19-vuotiaasta 24-vuotiaaksi. Sota jätti häneen pysyvät vammat ja hän kuoli 45-vuotiaana. Jos hän eläisi, hän täyttäisi maaliskuussa 2013 93 vuotta. Aivan viime vuosina sotaveteraanit on kuitenkin paremmin muistettu.


2 kommenttia:

  1. Voi tuo kakku maistuis varmaan minullekki.Varsinki kun Karelia- sarjan musiikki soisi taustalla ♥

    VastaaPoista

Tervetuloa lukemaan blogiani! Jätäthän viestin tai kommentin käynnistäsi minua ilahduttamaan! Luen mielelläni ajatuksiasi!

Valitettavasti anonyyminä ei tähän blogiin voi enää kommentoida eli nimettömät kommentit poistetaan. Laita siis kommenttiisi ainakin nimimerkki.

Kiitos kommentista! Palautetta on kiva saada.